Més que fer un llibre d’història, seguint un ordre cronològic, la historiadora Anna I. Serra i el fotògraf Pep Escoda han volgut que el llibre El mercat Central de Tarragona intenti transmetre «l’ànima dels seus paradistes», segons va dir ahir l’autora del text. No en va, el llibre, editat per la Cambra de Comerç, Indústria i Navegació de Tarragona, du el subtítol Un mercat de vida: «S’expliquen les històries, la vida, l’essència d’una institució tan important com el mercat», va dir ahir el president de la Cambra, Albert Abelló, en la presentació del volum, al Palau de la Diputació.
Anna I. Serra, amb la col·laboració de Magda Guillén, ha realitzat en els dos darrers anys nombroses entrevistes als paradistes, familiars i clients que actualment ocupen el mercat tarragoní. Això li ha permès recopilar «moltes històries humanes, anècdotes i fets divertits i també amargs, perquè ningú no ha dit que la vida al mercat fos fàcil». Per Serra, «el mercat és una ciutat dins d’una altra ciutat».
I el fotògraf Pep Escoda, n’ha captat la llum, el color, les formes i els processos de l’ofici. El fotògraf, que en la seva adolescència havia estat pescador i que és fill de pescadors i de paradistes al mercat, va dir ahir que l’elaboració del llibre li ha permès «retornar a la infantesa». El volum reuneix 237 fotografies, que a més de presentar els 162 paradistes que treballen actualment al mercat de la plaça Corsini, també posen de relleu la bellesa de l’edifici modernista. El llibre s’acompanya amb un DVD amb fotos d’època.
El Mercat Central de Tarragona, que actualment està en fase de modernització, té gairebé un segle d’història. Es va inaugurar l’any 1915 i la titularitat és de l’Ajuntament, que el gestiona mitjançant la seva empresa municipal Espimsa.
«El mercat és un sector productiu que és i ha de continuar sent un referent a dins i a fora de la ciutat», segons el president de la Cambra de Comerç de Tarragona.
