Fins al 15 d’octubre, la Biblioteca del Campus del Baix Llobregat de la Universitat Politècnica de Catalunya organitza la segona edició d’un concurs de receptes que té els productes del Parc Agrari i de la comarca com a ingredients principals.
El concurs té com a objectiu fer conèixer i potenciar els productes de la comarca i del Parc Agrari, així com també incentivar la col laboració entre entitats properes geogràficament i temàticament.
Hi poden participar els membres de la UPC i totes les persones que resideixen o treballen a qualsevol municipi del Baix Llobregat.
Els participants podran enviar les receptes per correu electrònic a la Biblioteca del Campus (Biblioteca.CBL@upc.edu). I el llistat de receptes premiades es farà públic la darrera setmana d’octubre.
El lliurament de premis se celebrarà durant les VI Jornades Gastronòmiques del Baix Llobregat, que organitzen anualment l’Escola d’Hostaleria i els gremis de restauradors de la comarca.
La UPC té un important lligam amb el Parc Agrari, i també amb Viladecans, donat que des de fa pocs anys té instal·lat un Parc d’Investigació en agricultura periurbana i biotecnologia al costat del Camí del Mar. En aquest espai, estudien com millorar la qualitat dels productes propis de l’agricultura tradicional, tant de la zona deltaica com d’arreu de Catalunya.
