Tot just estrenada la temporada d’El Bulli, es van anunciar les dues guanyadores de la primera Beca Internacional Ferran Adrià, que promocionen la Generalitat, l’ajuntament de l’Escala i el col·lectiu Joves Cuiners.
Són Justin de Valicourt, una cuinera canadenca de 26 anys , i la russa de 32, Elena Tsiptxenko.
El portaveu del jurat, el xef Joan Roca, va destacar la importància d’aquestes iniciatives per difondre la cultura i gastronomia catalanes.
Les becades gaudiran d’una estada a la Casa dels Forestals de Sant Martí d’Empúries, on duran a terme els seus treballs.
